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ホントに3分お手軽クッキング
3色のほっこりそば
3色のほっこりそば

材料(1人分)
○ゆでそば 1玉
○卵 1個
○かいわれ大根 適量
○長ネギ 適量
○梅干 1個
○麺つゆ 適量
○水(麺つゆ希釈用) 適量
○水(温泉卵用) 大さじ2
作り方
鍋に麺つゆと水を入れ火にかける。ネギは輪切りにしておく。

卵を耐熱皿に割り入れ、水大さじ2を加え、ラップをかけずに600Wのレンジで40秒ほど(1分以上はかけないで!)加熱する。

遠轤ノそばを入れて火を通したら器に盛り、2の卵とネギ、かいわれ大根、梅干をのせる。

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レシピ提供:ベジェ坊さん
さっぱりしているけど、香り豊かで体も温まる一品です。

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