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ひき肉ときのこのどんぶり
ひき肉ときのこのどんぶり

材料(3人分)
○ご飯 茶碗3杯分
○えのき 1袋
○牛ひき肉 300g
○しらたき 200g
○水菜 1/4束
○おろししょうが 大さじ1
○麺つゆ 1カップ強
○しょうゆ 適量
○ごま油 適量
作り方
フライパンにごま油をひき、しょうが、ひき肉、えのきを入れて炒める。

1に、しらたき、麺つゆ、味が足りなければしょうゆを入れ、ひと煮立ちさせる。

2にざく切りにした水菜を加えて軽くひと混ぜし、ご飯の上にのせる。

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レシピ提供:モモママさん
近くの店のランチで出たものがおいしかったので、見よう見まねで作ってみました。水菜の代わりに茹でた春菊でもおいしいです。

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