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手抜きなトマトリゾット
材料
○ご飯 茶碗1杯分
○トマトジュース 300cc
○塩 少々
○粗びきコショウ 少々
○しょうゆ 少々
○ウスターソース 少々
○とろけるチーズ 適量
作り方
トマトジュースを入れた鍋を火にかけ、ご飯を入れる。
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ひと煮立ちしたら塩とコショウ、ウスターソースを入れて味付けする。
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燕ナ後にしょうゆを加えて味を整える。器に盛り、チーズを振りかける。
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レシピ提供:ピョコ太さん
長期の旅行から帰ったら、冷蔵庫の中身がないのを忘れていて…。でも、常温保存していたトマトジュースとサトウのごはんパックと冷蔵庫にチーズが!非常事態な料理だったけど、悪くない♪それから時々作ります。野菜やひき肉を入れると来客にも出せますよ〜。私はタバスコとブラックペッパーをかけてピリっと食べています。
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