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かきたま塩らーめん
材料
○塩味のインスタントラーメン (鍋で煮て作るタイプのもの) 1袋
○片栗粉 少々
○卵 1個
○水 適量
作り方
袋に指定してある量の水を鍋に入れ、調理時間から30秒短く麺をゆでる。
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ゆであがったら麺だけを丼に移す。ゆで汁に添付のスープ類を入れ、弱火にする。
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艶溶き片栗粉を入れ、スープにとろみがついたら溶き卵を回し入れる。少し煮立たせた後、麺の上にかける。
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レシピ提供:ぶんさん
「インスタントの袋物ラーメンといえば塩ラーメン」という私が20年くらい前に思いついた食べ方です。それ以来この食べ方しかしていません。好みで青ネギやラー油、ごま、酢をかけてどうぞ。ラー油をたっぷりかけて食べると寒い季節にも汗だくになりますよ。
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