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秋のきのこリゾット
材料
○きのこ類 100グラムくらい
○ご飯 茶碗1杯分
○牛乳 150CC
○鶏がらスープの素 大さじ1
○オリーブオイル(なければサラダオイル) 大さじ1
○塩こしょう少々
作り方
きのこ類を適当な大きさに切る。
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偉ライパンに油をひき、強火できのこ類を炒め、ごはんを加えて軽く混ぜる。
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焔酷、鶏がらスープの素を加え、ひと煮立ちしたら、塩こしょうをする。
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レシピ提供:たっくんさん
これからきのこがおいしい季節!朝ご飯にも、遅く帰った日の軽い夕食にも、ぴったりです。
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