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マグロのユッケ風
材料
○マグロの刺身 1パック
○卵黄 1個分
○長ネギ 1/2本
○味噌 大さじ1
○しょうゆ 小さじ1
○ごま油 小さじ1
作り方
マグロの刺身を細かくなめらかになるまで包丁でたたき、小口切りにした長ネギと混ぜ合わせる。
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まな板の上で1に味噌を混ぜる。
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ボールに移し、しょうゆ、卵黄を入れて混ぜ、香りづけにごま油を加える。
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レシピ提供:マーブルさん
長ネギを少し荒めに切ると食感が楽しめてグー♪
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